Ocho equipos africanos, incluyendo Marruecos, Senegal y Egipto, se disputan el título de la Copa Africana de Pastelería 2024 en Marrakech. El evento, bajo el patrocinio del Rey Mohammed VI, forma parte del Torneo Oficial de Chefs África (TOC África) y busca destacar el talento y la creatividad de los maestros pasteleros del continente. Los participantes se enfrentan a pruebas de degustación y artísticas durante 10 horas, con el objetivo de representar a su país en la Copa del Mundo de Pastelería en Lyon 2025.
Kamal Rahal Essoulami, director de Rahal Events y presidente del TOC África, resaltó la importancia del concurso como plataforma para exhibir las tendencias y técnicas de la pastelería africana, así como para honrar las influencias culturales en la región. Asimismo, destacó el creciente prestigio de la competición y el papel de Marruecos como referente gastronómico y ejemplo de hospitalidad.
El TOC África no solo impulsa la escena pastelera del continente, sino que también fortalece la cooperación entre profesionales del sector turístico y gastronómico. El evento facilita el intercambio de experiencias y la creación de redes, contribuyendo a mejorar la imagen de África a nivel internacional y a promover su desarrollo turístico a través de la gastronomía y la hospitalidad.
13/09/2024
