El presidente de la Asociación de Chefs Saudíes, Yasser Jad, destacó la riqueza de la gastronomía marroquí, que «se distingue gracias a la diversidad cultural y geográfica del Reino».
En una declaración a la MAP, al margen de su participación en el Torneo Oficial de Chefs África 2024, celebrado los días 12 y 13 de septiembre en Marrakech, Jad subrayó que esta diversidad se refleja en todos los platos, que constituyen una fuente de inspiración para las cocinas de todo el mundo. Además, explicó que este evento confirma la notoriedad del Reino como referencia en cuanto a la evolución del arte culinario y la hospitalidad, gracias al saber hacer y al compromiso de los chefs marroquíes.
En la misma línea, el consultor en artes culinarias y hospitalidad y especialista en cocina francesa también resaltó la constante evolución del arte culinario marroquí, favorecida por la variedad de ingredientes, ricos y nutritivos. A su vez, elogió el «alto nivel de profesionalismo» que marcó la organización de este evento por «Rahal Events», destacando que este evento incluyó dos competiciones continentales, a saber, el «Bocuse d’Or África» y la «Copa de África de Pastelería».
Cabe destacar que el Torneo Oficial de Chefs África 2024, organizado bajo el Patrocinio del Rey Mohammed VI, vio a Marruecos ganar la Copa de África de Pastelería 2024, así como la versión 2024 del prestigioso concurso «Bocuse d’Or África»
15/09/2024
